Kohvitaim: liigid, marja kihid ja töötlemise mõju maitsele
Kohv ei alga pakist ega isegi röstikojast– see algab loodusest.Kohvitaim (perekond Coffea) on igihaljas põõsas või väike puu, mis kasvatab vilju, mida kutsutakse kirssideks või marjadeks. Just nende sees peitub...

